Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер по кейтерингу
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Супервайзера по кейтерингу, который будет отвечать за координацию и контроль всех аспектов кейтерингового обслуживания на мероприятиях различного масштаба. Эта должность требует высокого уровня организационных навыков, способности управлять командой и обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов. Супервайзер по кейтерингу играет ключевую роль в обеспечении бесперебойной работы кейтеринговых процессов, начиная от подготовки и заканчивая завершением мероприятия.
Основные обязанности включают в себя планирование и реализацию кейтеринговых услуг, управление персоналом, контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с клиентами и поставщиками, а также соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Супервайзер должен уметь быстро принимать решения в условиях ограниченного времени и эффективно решать возникающие проблемы.
Кандидат должен обладать отличными коммуникативными навыками, быть внимательным к деталям и иметь опыт работы в сфере общественного питания или гостиничного бизнеса. Также важно умение работать в условиях многозадачности и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.
Работа предполагает гибкий график, включая вечерние часы, выходные и праздничные дни, в зависимости от расписания мероприятий. Супервайзер по кейтерингу должен быть готов к физической активности, так как работа может включать перемещение оборудования, контроль за расстановкой мебели и участие в логистике мероприятия.
Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможности для профессионального роста и работу в динамичной и дружелюбной команде. Если вы обладаете страстью к организации мероприятий и стремитесь обеспечить клиентам незабываемый опыт, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и контроль кейтерингового обслуживания мероприятий
- Управление командой официантов, поваров и обслуживающего персонала
- Контроль качества блюд и напитков
- Взаимодействие с клиентами и поставщиками
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Решение оперативных вопросов во время мероприятий
- Подготовка отчетности и документации
- Обеспечение логистики и расстановки оборудования
- Контроль за соблюдением тайминга мероприятий
- Обучение и наставничество новых сотрудников
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере кейтеринга или общественного питания от 2 лет
- Навыки управления персоналом
- Отличные коммуникативные способности
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности
- Способность работать в условиях многозадачности
- Готовность к гибкому графику работы
- Физическая выносливость и активность
- Внимание к деталям
- Умение быстро принимать решения
- Ответственность и организованность
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в кейтеринге?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями на мероприятиях?
- Какие методы вы используете для мотивации команды?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Расскажите о случае, когда вам пришлось быстро решать проблему во время мероприятия.
- Как вы планируете логистику кейтерингового обслуживания?
- Какие типы мероприятий вы обслуживали ранее?
- Как вы взаимодействуете с клиентами и поставщиками?
- Какие меры вы принимаете для контроля качества еды и напитков?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
